Dzzz

Pengonversi takaran masak Di perangkat

Dari cangkir ke gram, bahan demi bahan.

Konversi

Tidak terdaftar? Gunakan nilai perkiraan

Ukuran cangkir
Jumlah
Hasil

120 g

Per cangkir AS
120 g
Massa jenis
0.5072 g/ml
Tingkat keyakinan
Angka yang dipublikasikan
Sumber
King Arthur Baking — Ingredient Weight Chart Lihat sumber
Catatan
SPOONED-AND-LEVELLED. King Arthur's 'fluff, sprinkle and level' method: fluff the flour in its container, spoon it into the cup until overflowing, level with a knife. King Arthur states a scooped/densely-packed cup 'can hold up to 160 grams' — a ~33% overshoot, so the method genuinely matters. USDA FoodData Central lists 125 g/cup for all-purpose flour (fdcId 168894) without stating a method.

Tepung yang paling perlu diwaspadai: King Arthur mempublikasikan tepung serbaguna sebesar 120 g per cangkir yang disendokkan dan diratakan, dan mencatat bahwa secangkir yang dipadatkan dapat mencapai sekitar 160 g — kira-kira sepertiga lebih banyak. Hasilnya bergantung pada cara Anda mengisi cangkir, jadi keduanya tidak pernah dirata-ratakan di sini.

Cangkir AS adalah 236,588 ml dan cangkir metrik adalah 250 ml — selisihnya sekitar 5,7%. Tabel ini mengacu pada cangkir AS yang dipakai sumber-sumbernya, sehingga memilih cangkir metrik berarti angkanya diskalakan ulang, bukan dikutip langsung dari sumber. Sendok makan dan sendok teh bersifat tetap dan tidak berubah mengikutinya.

55 bahan dengan berat yang dipublikasikan

Beberapa bahan sengaja tidak disertakan karena tidak ada sumber primer yang mempublikasikan berat per cangkirnya. Angka tebakan lebih buruk daripada tidak ada angka.

Pengganti bahan Penyesuai resep Pengonversi suhu oven Pengonversi satuan umum

Konversi cangkir, sendok makan, dan sendok teh ke gram dan mililiter untuk bahan tertentu, menggunakan angka berat per cangkir yang dipublikasikan oleh USDA FoodData Central dan bagan King Arthur Baking. Secangkir tepung dan secangkir beras tidak sama beratnya, dan setiap angka di sini menyebutkan sumbernya. Berjalan sepenuhnya di perangkat Anda.

Oleh Dzzz AI Diperbarui

Tentang alat ini

Yang perlu Anda sediakan

  • Satu bahan, dicari berdasarkan namanya dalam bahasa Indonesia, Inggris, atau Arab
  • Sebuah jumlah dan satuan yang akan dikonversi: cangkir, sdm, sdt, ml, l, fl oz, g, kg, oz, lb
  • Standar cangkir — cangkir AS (236.588 ml) atau cangkir metrik (250 ml)

Yang Anda dapatkan

  • Jumlah hasil konversi, berdasarkan berat per cangkir yang dipublikasikan untuk bahan tersebut
  • Densitas bahan, sumbernya, tingkat keyakinannya, dan catatan pengukuran apa pun

Batasan

  • Tabel mencakup 55 bahan, masing-masing mencantumkan sumbernya sendiri; bahan yang tidak terdaftar memakai densitas air (1 g/ml), yang hanya panduan kasar, bukan hasil pengukuran.
  • Tepung bergantung pada cara cangkir diisi — King Arthur menerbitkan 120 g per cangkir yang diisi dengan sendok dan diratakan, serta mencatat bahwa cangkir yang dipadatkan bisa mencapai sekitar 160 g; kedua angka itu tidak pernah dirata-ratakan.
  • Bahan yang tidak memiliki angka dari sumber primer sengaja tidak dimasukkan, bukan diperkirakan.

Cara menggunakannya

  1. Pilih jenis konversi

    Pilih Menurut bahan (cangkir ↔ gram), Volume ↔ volume, atau Berat ↔ berat — daftar satuan menyesuaikan.

  2. Temukan bahan Anda

    Dalam mode bahan, cari dalam bahasa Arab atau Inggris dan pilih barisnya; jika tidak ada di daftar, pilih Bahan lain (perkiraan).

  3. Atur ukuran cangkir dan satuan

    Pilih Cangkir AS (236,588 ml) atau Cangkir metrik (250 ml), ketik jumlahnya, lalu pilih satuan Dari dan Ke — tombol ⇄ menukarnya.

  4. Baca hasil dan sumbernya

    Jumlah hasil konversi muncul bersama berat bahan itu per cangkir AS, kepadatannya, tingkat keyakinannya, dan tautan ke sumber asalnya.

Pertanyaan yang sering diajukan

Mengapa secangkir tepung lebih ringan daripada secangkir gula?

Karena cangkir mengukur volume, bukan berat, dan setiap bahan punya kerapatannya sendiri. Secangkir tepung serbaguna dipublikasikan seberat 120 g, sedangkan gula pasir sekitar 200 g, sehingga konversi dilakukan per bahan, bukan dengan satu angka bersama.

Ukuran cangkir mana yang dipakai?

Secara bawaan cangkir AS sebesar 236,588 ml, karena itulah cangkir yang dipakai bagan berat yang dipublikasikan. Pilihan cangkir metrik menyesuaikan ke 250 ml saat konversi. Sendok makan dan sendok teh adalah volume tetap dan tidak berubah mengikuti pengaturan ini.

Dari mana berat bahan berasal?

Terutama dari porsi rumah tangga USDA FoodData Central dan bagan berat King Arthur Baking, dan setiap bahan menampilkan sumber serta catatannya sendiri, misalnya tepung yang disendokkan dan diratakan, bukan dipadatkan.

Mengapa beberapa bahan tidak ada?

Bahan yang tidak memiliki angka dari sumber primer dikeluarkan alih-alih diperkirakan, dan alasannya dicatat untuk setiap bahan. Sirop kurma adalah contohnya: ia bukan molase tebu, sehingga tidak boleh meminjam berat molase.